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Petits pains ronds

Petits pains ronds

La petite touche sophistiquée  Le petit pain rond, c’est l’idéal pour un brunch en famille ou pour impressionner les copains. Je trouve que ça fait très “service 3 étoiles”, vous ne trouvez pas ? (bien que je n’en ai jamais fait … j’imagine). J’ai l’image […]

Paris 11 : Welwitsch, le brunch bio et équitable

Paris 11 : Welwitsch, le brunch bio et équitable

Un petit coin bien caché dans le quartier du Chemin Vert Le restaurant Welwitsch est à ne pas rater si vous aimez, comme moi, être transportée par des saveurs d’ici et d’ailleurs. C’est un endroit à taille humaine, calme (on peut parler et s’entendre), un […]

Soupe potiron carottes sésame

Soupe potiron carottes sésame

La saison des soupes est arrivée Et je l’entame avec une soupe potiron, carottes et sésame super onctueuse. J’ai reçu les approbations du chéri alors, vous pouvez y aller les yeux fermés ! La soupe c’est une proposition salée idéale pour un brunch hivernal : […]

Beurre de cacahuètes “crunchy”

Beurre de cacahuètes “crunchy”

Ou Peanuts Butter en VO Il s’agit de ma pâte à tartiner favorite. Je l’ai découverte en Australie. Qu’est-ce que qu’on a pu en manger en road trip avec le chéri et pourtant nous ne nous en sommes jamais lassé. Maintenant que nous sommes rentrés […]

Smoothie à la banane (avec du lait)

Smoothie à la banane (avec du lait)

Super bon et super simple Le smoothie est une boisson parfaite pour le brunch ou le petit déjeuner car en plus d’être simple et rapide à réaliser, elle est douce et vitaminée. Dans la recette que je vous présente, je me suis permise de mettre […]

Cheesecake américain et ses toppings

Cheesecake américain et ses toppings

#Folledecheesecake La recette que je vous propose aujourd’hui est la plus classique. Mon petit plus pour vous : 3 recettes de topping pour un seul et même cheesecake. Coulis de fruits rouge et coulis de fruits de la passion : peuvent être réalisés qu’avec des […]

Pain de mie nature

Pain de mie nature

L’indispensable du Brunch A tartiner, pour saucer, en sandwich, … le pain de mie est un indispensable du brunch continental. Je vous livre aujourd’hui la recette nature, bien évidemment elle est déclinable. N’hésitez pas à ajouter suivant vos goûts quelques ingrédients. Noix, céréales ou graines […]

Brioche super moelleuse

Brioche super moelleuse

Le petit plaisir qui marche à toute heure Je ne sais pas pour vous mais pour moi c’est LA viennoiserie dont je ne pourrai jamais me lasser. Il en existe tellement de types : nature, au sucre, avec des pépites de chocolat, des fruits confis, […]

Avocado on Toast Australien

Avocado on Toast Australien

The perfect toast J’ai découvert cette recette en Australie (merci Alex et Laura!) et ne peux depuis m’en passer. C’est simple, j’en fais au moins une fois par mois. Et quand je brunche en extérieur, je ne peux m’empêcher de choisir cette option. Je me […]

Tarte à la rhubarbe et son crumble

Tarte à la rhubarbe et son crumble

Ou plutôt “Tarte gourmande à la rhubarbe” Il faut se le dire : le crumble ce n’est pas très régime. Mais c’est si bon avec la rhubarbe qu’il ne sert à rien de culpabiliser. C’est la petite note douce qui vient contrer l’acidité de la […]